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甲魚是大家公認的滋補食物，它不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。

平時大家吃的較少，畢竟它的價格較貴，一般吃不起。

好不容易買一次，很多人并不知道怎么做才好吃。

今天分享一種很好吃的做法，而且做起來并不難，這種做法就是冰糖甲魚。

這是一道名菜，寧波菜肴，以冰糖甲魚最著名。冰糖甲魚的另一別稱為“獨占鰲頭”，則是從甬江狀元樓首創(chuàng)的，是寧波十大名菜之一。

雖然名氣很大，但做起來并不是極復(fù)雜。

這道菜被稱為寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸咸，風(fēng)味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調(diào)中、補虛、益氣、祛熱等功能。

平時大家可以按這種做法，多吃一些，對身體還是極有好處的。

只要認真學(xué)習(xí)這部冰糖甲魚做法視頻與操作要點，相信大家也能做出極美味的冰糖甲魚來。

使用的原料并不是極多，很容易學(xué)會掌握。