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螞蟻上樹，炒菜名，主料為粉絲和豬肉末。不懂的人聽到這個菜名，以為要吃螞蟻，其實里面是沒有這東西的。

估計你沒有吃過螞蟻上樹吧，我們來教給大家怎么做。

螞蟻上樹怎么做好吃？學(xué)習(xí)一下具體的步驟吧。

第一步：將豬肉、胡蘿卜、青椒、洋蔥、姜、蒜切成末。這道菜所用的大部分東西 ，都要切的比較細才行。

第二步：開始下鍋炒了，鍋內(nèi)倒入油，放入洋蔥、姜、蒜爆香，然后放入豬肉末，煸炒至熟。

第三步：加入部分的調(diào)料，放入豆瓣醬、料酒，炒至出紅油。

第四步：這一步就需要加粉條了，放入提前泡好的粉絲，加入料酒、生抽、白糖、鹽和雞精炒勻，加入適量水中火煮開。

第五步：轉(zhuǎn)小火收汁，撒上胡蘿卜粒、青椒粒，翻炒均勻。

最后一步：關(guān)火，撒上蔥花，這道菜就算正式做成功了。

大家有沒有發(fā)現(xiàn)，這道菜使用的調(diào)料和食材都是很多的。

也正是因為這，這首菜做成以后，味道非常好，以后在家也能吃到這么好吃的螞蟻上樹了。