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喜歡喝丸子湯的朋友，可以來學(xué)習(xí)一下我們這道冬瓜丸子湯的具體做法。

冬瓜丸子湯的做法視頻，有詳細(xì)的視頻講解，大家很容易學(xué)會。

這道丸子湯的主要特點(diǎn)：濃香不油膩、噴香可口。

經(jīng)常吃冬瓜也有很多好處：冬瓜性味甘、淡、有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。

丸子很好做，調(diào)好餡，把肉末擠成個頭均勻的肉丸子，隨擠隨放入鍋中就可以了。

這種丸子不是以前那種必須用油炸的那種，所以做起來也很簡單。

冬瓜的厚度要求：冬瓜削去綠皮，切成厚0.5厘米的薄片。

肉餡放料酒、生抽、鹽、少許胡椒粉、雞蛋,順一個方向攪拌均勻，淹20分鐘入味。

要想讓丸子更美味，做好以后，最好等二十分鐘以后再下鍋，這樣鹽味就已經(jīng)進(jìn)去了，比較好吃。

這道菜還是比較容易做成的，大家可以試一下。