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京醬肉絲是老北京美食的一道名菜，很好吃，很有名氣。

在不少飯店，都有這道美食，絕對(duì)讓你吃過(guò)一次以后還想吃。

天天在飯店吃不太現(xiàn)實(shí)，那就學(xué)習(xí)一下怎么在家里面自己制作吧。

在買肉的時(shí)候，只要買豬肉的里脊肉就可以了。

要想做成功，也是有一些技巧的：炒醬時(shí)要用小火溫油慢慢炒，并不停地?cái)嚢�，否則醬很容易糊。

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇含量相對(duì)較少，一般人群都可食用。

京醬肉絲的做法視頻，通過(guò)詳細(xì)的視頻演示，來(lái)教會(huì)大家這道菜的做法。

喜歡吃這道菜的朋友，可以學(xué)習(xí)一下。

我們51學(xué)吧還會(huì)陸續(xù)為大家提供更多的美食教程。

都有詳細(xì)的視頻教程，相信只要用心，你也能學(xué)會(huì)很多這樣的美食。