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紅燒肉是以五花肉為制作主料制作的一道美食，如果長(zhǎng)時(shí)間沒吃藥，突然吃一次紅燒肉，絕對(duì)非常解饞。

但紅燒肉畢竟以肥料為主，吃一兩塊還可以，吃多了確實(shí)特別膩，吃不下去。

其實(shí)紅燒肉做的不好吃，主要原因是做法不正確，沒有掌握正確的竅門。

做紅燒肉肥而不膩的竅門，就分享給大家，很實(shí)用。

掌握這些做紅燒肉的技巧，保準(zhǔn)讓大家都非常喜歡吃紅燒肉。

有的人喜歡吃瘦肉因?yàn)槭萑庥薪绖�，有的人喜歡吃肥肉因?yàn)榉嗜庀悖�有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼爛，有的人覺得肥肉膩，難以下咽，可惟獨(dú)紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經(jīng)過制作之后，美味不可用言語(yǔ)來形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的一道經(jīng)典名菜，這道菜便是“紅燒肉”。

這道菜只有做正確的，味道才更好吃。

成功的紅燒肉，色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。

如果你是長(zhǎng)時(shí)間沒吃過肉，可能學(xué)習(xí)一下這道菜的做法。

學(xué)會(huì)以后，絕對(duì)讓大家解饞。