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我們一直提倡晚餐吃少，但在咱們國家這一點(diǎn)有點(diǎn)特殊，主要的原因就是大家白天都要工作，想好好吃一次飯，沒有充足的時(shí)間。而晚餐不一樣，大家都下班了，有了屬于自己的空閑時(shí)間，所以好好吃一次。這就造成晚餐是大家一天最豐盛的一頓，其實(shí)這樣吃法并不是太提倡。

晚餐吃什么營養(yǎng)又健康，就來教給大家最正確的晚餐吃法。

大家一天中，一般就晚餐吃的最多，其實(shí)吃過多并沒有太大好處：與早餐、中餐相比，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動(dòng)脈硬化，長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，從而埋下糖尿病的禍根。

一些常見慢性疾患正是不良晚餐習(xí)慣長期作用的結(jié)果。所以正確吃晚餐極為重要。

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。大家最好不要晚上吃太多葷菜，大量的臨床醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的人比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血壓的人如果晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食無異于火上澆油。盡可能多吃一些素菜。

其次，晚餐不要吃甜食，在晚餐中最好不要出現(xiàn)甜食，就算你再怎么愛吃甜食，為了我們的身體健康，我們應(yīng)該盡量減少甜食的攝入。在夜晚進(jìn)食甜食，會(huì)使白糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖，人體被吸收后直接轉(zhuǎn)化會(huì)脂肪。吃太多，容易發(fā)胖，相信大家都不愿意變成胖子。

有些人更愛吃夜宵，其實(shí)這種飲食習(xí)慣更不好，常吃消夜，對(duì)健康的危害更大，易引發(fā)胃癌。

相信有了我們這個(gè)講座，大家就能掌握正確的包含習(xí)慣。