- [教程名稱]辣炒花蛤最簡單做法視頻
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[教程介紹]
花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品,深受消費(fèi)者的青睞。
在不少飯店都能找到花蛤,而且價(jià)格還不便宜。
其實(shí)在家自己完全也可以做出來這樣的美味,辣炒花蛤最簡單做法視頻,用最簡單的方法,就能做出美味的花蛤。
做好以后,這道菜可以作為極好的一種下酒菜。
如果自己在家做的話,一定要把花蛤處理干凈。方法其實(shí)很簡單,將花蛤放在鹽水里吐凈贓物 等到要炒的時(shí)候再過水清洗瀝干。
制作的時(shí)候要特別注意:花蛤等貝類本身極富鮮味,烹制時(shí)千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失。
中醫(yī)認(rèn)為,蛤肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
如果你特別喜歡吃花蛤的話,可以學(xué)習(xí)一下這道菜的做法。
很簡單,做出來的味道絕對很美味。
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