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蒜泥白肉這道菜，我們平時(shí)經(jīng)常在飯店中能吃到。

想不想自己在家也學(xué)習(xí)做一下這道菜呢？

其實(shí)也不難，跟著我們的教程慢慢學(xué)習(xí)吧。

我們廚師有詳細(xì)的解說(shuō)，和具體的步驟演示。

這是一道很適合男士的一道菜，蒜味濃厚，肥而不膩。

如果害怕蒜味的話，最好不要吃這道菜。

選用肥瘦相連的坐臀肉或五花肉傳統(tǒng)上選用前者，經(jīng)水煮剛斷生、切片、卷片和涼拌而成，成菜香辣鮮美，蒜味濃厚，爽脆嫩滑。五花肉一向是中式菜的主角，將它放入清水中連皮烹煮，可使湯汁濃稠油亮，五花肉肥美多汁，用青瓜條將肉片卷成團(tuán)，蘸著蒜泥醬汁送入口，就算多吃都不怕膩。

肉要做好吃，就得講究做法和技巧。

愛(ài)吃肉的朋友，這道菜有必要好好研究一下。

做出來(lái)的味道確實(shí)很美味，很好吃。