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跟誰學做飯最好呢？相信很多人都知道，肯定是最專業(yè)的廚師學習最好。

今天就來讓大家跟我們的飯店名廚學習一道菜：川味回鍋肉。

這絕對是大家最經(jīng)常吃的一道菜，川味回鍋肉的做法視頻有詳細的視頻演示。

相信大家只要跟著模仿，就很快能掌握這道菜的做法。

回鍋肉是一道傳統(tǒng)川菜，在四川家家戶戶都能制作。它濃郁鮮香、肥而不膩，是下飯的好菜�；劐伻庖恢北徽J為是川菜之首，川菜考級經(jīng)常用回鍋肉作為首選菜肴。

是不是你也喜歡吃這道名菜呢？學會以后，自己就可以經(jīng)常在家做著吃了。

回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。

味道絕對是非常香，是大家最喜歡吃的一道菜。

甚至這首菜被稱作川菜之王。

既然這道菜的地位這么高，大家有必要好好學習一下。