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雙皮奶，是一個非常出名的小吃。

平時都是在外面吃，其實(shí)在愛自己也能做。

在家做雙皮奶的視頻教程。

制作的方法比較簡單，原料也很普通。

世界甜品之都在中國，中國又以廣東為最，廣東則奉“雙皮奶”為甜品中的極品。廣東人，尤其順德、廣州兩地，沒有幾個人沒吃過雙皮奶，可在國內(nèi)其他地方卻少有人知。

這確實(shí)是一道美味。

如果你以前沒有吃過，今天就來給大家介紹具體的制作方法。

這種源自廣東順德的傳統(tǒng)小吃由水牛奶、蛋清和白糖等混合燉制而成，狀如膏，色潔白，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑，似嬰兒肌膚般吹彈可破，口味甜香清淡，似江南美女般溫潤多姿，可熱飲亦可冷食，潤肺養(yǎng)顏，堪稱絕妙。

蒸燉的火候和時間也很重要，多一分則嫌老，少一分則嫌嫩，最好是如絲如綢，入口即化，其特異之處還在于含有雙層奶皮，一層甘香，二層清香，故名“雙皮奶”。

制作的過程可以看視頻中的講解。相信大家都能夠?qū)W會。