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如果買新鮮的海參，價(jià)格比較昂貴，也不容易買到。

我們平時(shí)經(jīng)常吃的，基本上都是干海參。

干的在吃之前，首先需要泡一下。

泡海參的方法和竅門教程，就教你怎么泡海參。

這個(gè)有很多技巧，而且需要的時(shí)間也比較長(zhǎng)。

干海味產(chǎn)品普遍經(jīng)過(guò)脫水干制或生曬而成。在使用時(shí)，必須先加工浸發(fā)，才能除去產(chǎn)品中的雜質(zhì)和臊腥氣味，而且通過(guò)加工浸發(fā)，還能使產(chǎn)品發(fā)大松軟，易于吸收調(diào)味料，以保持產(chǎn)品的本來(lái)的風(fēng)味。

泡法必須正確，不然的話，海參就毀掉了。

而且海參的價(jià)格貴，毀掉挺可惜的。

自古以來(lái)海參就作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品被人們?nèi)胨幓蚴桥胫茷榫�致的菜肴。同時(shí)海參也一直被認(rèn)為是非常高檔的食材，不僅價(jià)格不菲，而且烹制手法極為講究。

所以必須學(xué)習(xí)一下怎么泡，科學(xué)處理。