進(jìn)入高三，用腦比較多，為了能有一個(gè)更好的狀態(tài)去迎接高考，不少同學(xué)都開(kāi)始想辦法補(bǔ)腦，不少人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)核桃可以補(bǔ)腦，高三的學(xué)生每天吃幾個(gè)核桃好？

首先要搞明白一個(gè)問(wèn)題，核桃真的能補(bǔ)腦嗎？

這個(gè)確實(shí)是有一定道理的：李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：“補(bǔ)腎通腦，有益智慧。”為什么？從核桃的外形看，打開(kāi)核桃殼，由于核桃的果仁長(zhǎng)得像哺乳動(dòng)物的腦子，因此，傳統(tǒng)上認(rèn)為核桃具有補(bǔ)腦的作用。醫(yī)學(xué)證明，核桃補(bǔ)腦功效功效確實(shí)非常好，因?yàn)楹颂液�磷脂較高，可以維護(hù)腦細(xì)胞正常代謝，防止腦細(xì)胞的衰退，提高大腦的生理功能，具有促進(jìn)腦循環(huán)、增強(qiáng)記憶里的作用，能過(guò)緩解用腦過(guò)度。

核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。

核桃雖然好處有很多，但每天并不能吃太多哦：核桃每天食用量20-40g，相當(dāng)于四、五個(gè)核桃，上火、腹瀉的人不能吃。每天四個(gè)核桃，可以防止膽結(jié)石。核桃過(guò)量食用，不容易消化。

中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶；有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層皮。

對(duì)于學(xué)生來(lái)講，每天吃一些核桃是有好處的，但最好不要一天吃太多哦，不然很容易上火。