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椿芽非常美味，很多人都愛吃，它營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。

今天我們教大家種香椿芽苗菜，大家可以跟著好好學(xué)習(xí)一下。

在家種香椿芽苗菜的方法視頻，講解了具體的種法，其實很簡單。

將當(dāng)年香椿種子去除雜質(zhì)，洗凈，用30攝氏度的溫水浸泡12個小時左右，然后將水濾除，用濕布蓋好，保持溫度在25到30攝氏度左右，一般3到4天香椿芽就開始萌動了，方法是極簡單的。

香椿芽苗菜可炒食、涼拌、腌制，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，具有開胃,提高免疫力，調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌等功能。利用香椿種子種植香椿芽苗菜，不受季節(jié)限制,全年都是春天，全年吃春菜。

只要大家能搞到香椿種子，自己在家種香椿芽苗菜并不復(fù)雜。

到底什么時候可以吃呢？香椿出芽后12-15天即可采收，采收的一個很重要的標(biāo)準(zhǔn)是香椿芽不能木質(zhì)化，下胚軸高10cm左右。采收時將香椿芽連根從基質(zhì)中拔出，清洗干凈就可以了。

這個種法確實極簡單，來好好學(xué)習(xí)一下吧。

愛吃芽苗菜的朋友，好好學(xué)習(xí)一下在家的做法吧。