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羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。

這種菜平時(shí)一次吃不太多，在超市也很難買到，想不想學(xué)會(huì)自己在家種植呢？

怎樣在家里種羅勒教程，詳細(xì)講解了種植的具體方法和注意事項(xiàng)。

羅勒是一種草本植物（中草藥），它即可以藥用又可以作菜品，用在烹飪中還是一種難得的香料，通常我國(guó)的鹵制品中都經(jīng)常用它來(lái)提味增香。

如果可以買回來(lái)種子，完全可以自己在家種植，非常簡(jiǎn)單。

羅勒的作用還是極多的，它被稱作調(diào)味品之王。在日本，它和紫蘇都作為香味蔬菜在料理中使用，植物體可提取精油，也可作為藥用植物。新鮮的葉片和干葉用來(lái)調(diào)味，嫩莖葉可以用來(lái)作涼菜，也可炒食、作湯。在國(guó)外烹調(diào)雞、鴨、魚、肉等菜肴時(shí)，羅勒粉是不可缺少的調(diào)味料。精油可用于軟飲料、冰淇淋、糖果，干葉或粉可用于烘烤食品及肉類制品的加香調(diào)味。酊劑在甜酒中用作香味修飾劑。要注意羅勒油品種多，香氣各異，要將真正甜羅勒區(qū)別于肉桂甲酯型羅勒和丁香羅勒型在醬油、調(diào)味品、醋、罐頭肉類和烘烤食品以及香精中使用。

自己在家，不需要太大的地方，就可以輕松種植成功。

如果你準(zhǔn)備在家種植，可以看一下這部怎樣在家里種羅勒教程好好學(xué)習(xí)一下。