- [教程名稱]杏鮑菇工廠化栽培流程視頻
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[教程介紹]
食用菌是我們?nèi)粘W钪匾氖澄飦碓粗,很多食用菌種植技術已經(jīng)非常成熟,一些甚至實現(xiàn)了工廠化種植,產(chǎn)量很高,收益也很大。
杏鮑菇菌肉肥厚,質(zhì)地脆嫩,特別是菌柄組織致密、結(jié)實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為“平菇王”、“干貝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感,適合保鮮、加工,深得人們的喜愛。
杏鮑菇工廠化栽培流程視頻,教大家規(guī);N植杏鮑菇的詳細方法。
杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料,亦適宜西餐;即使做涼拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韌,呈白至奶黃色,外觀好,所以需求量很大,人工種植前景好。
國內(nèi)有不少種植戶,種植成功后直接出口,收益特別好,常規(guī)情況下,每100平方米的菇棚每年可以產(chǎn)出杏鮑菇9.6萬斤,按目前每斤7元的出口收購價來算,每間菇棚的收入達到67.2萬元,如果與內(nèi)銷每斤5元左右的收購價比起來,每間菇棚的種植效益就可以多收益19.2萬元。
工廠化瓶栽杏鮑菇從拌料、裝瓶、滅菌、接種、培養(yǎng)、搔菌、出菇、挖瓶等關聯(lián)環(huán)節(jié)均采用機械化、自動化控制,因此投入成本較高。但由于采用了機械化、自動化技術,用工數(shù)量會減少,因此提高了工作效率。同時,液體菌種技術的有效應用,會大大降低污染率,并且菇體的品質(zhì)相對袋栽杏鮑菇有所提升,是杏鮑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。
現(xiàn)在規(guī)模化種植戶,都使用了工廠化瓶栽杏鮑菇。
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