海螺確實極好吃，營養(yǎng)價值特別高，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

它的做法有很多種，但在吃之前，一定要先提前處理好才行。

海螺如果不處理，它里面會有很多泥沙，根本沒有辦法吃。

海螺怎么做清理泥沙，下面分享一下實用的小方法：

處理方法一：將海螺外殼砸碎，取出肉，摘去尾腸，去掉頭部黑膜，用醋和粗鹽揉搓洗凈，再用清水洗凈。

處理方法二：海螺用刷子清洗凈，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水里2小時左右，讓其吐凈腸里的泥沙，這需要保證海螺是省著的，才可以使用本方法。

處理方法三：把買回來的海螺泡在水里，放幾滴香油攪勻，放上一兩天，海螺自動會把泥沙吐出來。炒之前，多洗幾遍，直到洗干凈為止。

處理方法四：海螺買回家后，放到清水中，在水里丟幾個指天椒圈，讓海螺吐沙（約需要3個小時）。

處理方法五：買來后要在水中浸泡超過12小時，最好能泡上一天，水中加少量麻油，一點鹽，讓螺絲吐泥，中途要換3到4次水。

大家可以試一下上面這些方法，可以把海螺的泥沙給吐干凈。