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仔細觀察會發(fā)現，我們餐桌上的食用菌種類極多，特別美味，營養(yǎng)價值比較高。

秀珍菇就是其中一種常見的食用菌。

這種食用菌最大的特點就是營養(yǎng)價值特別高：秀珍菇的營養(yǎng)價值相當于牛奶。鮮菇中蛋白質含量豐富，氨基酸種類較多，人體必需的8種氨基酸齊全。

同時，這種食用菌之所以受大家歡迎，還有一個原因就是味道好吃，秀珍菇因外形悅目、鮮嫩清脆、味道鮮美，非常受大家歡迎。

現在種植，一般數量都比較大，這樣經濟效益才能更高。

秀珍菇工廠化栽培技術，教會大家科學種植。

不要以為這種食用菌很難種植，其實種植起來還是比較容易的。

它和其他鳳尾菇一樣，無論在食用、栽培和產量等方面均比通常栽培的平菇有更多的優(yōu)點且菌絲生活力極旺盛，具有很強的腐生能力，可以在稻草、麥稈、香蕉稈、廢棉、茶葉渣等各種植物廢料上生長，極易進行人工栽培。

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