- [教程名稱]點(diǎn)菜師技能培訓(xùn)
- [教程類型]視頻教程
- [推薦級別]
- [觀看權(quán)限]免費(fèi)在線觀看
- [所需點(diǎn)數(shù)]花費(fèi) 0 點(diǎn)
- [上傳時間]
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- [教程專題]
[教程介紹]
在任何一家飯店,基本上都需要配一個專門負(fù)責(zé)點(diǎn)菜的服務(wù)人員。
特別是在大的飯店,這點(diǎn)非常重要。對點(diǎn)菜人員的素質(zhì)要求也是非常高的。
怎么樣才能成為一名合格的點(diǎn)菜師呢?
經(jīng)常簡單的培訓(xùn),你能學(xué)會到很多。
“掙錢不掙錢,全靠炊事員;賣錢不賣錢,全靠點(diǎn)菜員。”如今,各行各業(yè)崗位都越分越細(xì),許多服務(wù)員在接受培訓(xùn)時的側(cè)重點(diǎn)都放在具體操作上,對于菜肴的認(rèn)識多半不夠熟練,所以讓他們既管服務(wù),又管點(diǎn)菜,實(shí)在有點(diǎn)勉為其難,弄不好還會影響客人的就餐情緒,而點(diǎn)菜師則不然。
這個教程比較容易學(xué)習(xí),只需要很短的時間就可以學(xué)習(xí)完。
只要學(xué)會其中的精髓,可以讓飯店的收益大大提高。
也會讓顧客吃的更加滿意。
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