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平時我們見到的百合主要有兩種，一種是食用百合，還有一種是藥用百合，兩者如何區(qū)分呢？從外觀上看，藥用百合鱗片較小，向內(nèi)彎曲，縱向筋脈明顯，質(zhì)地硬脆，用嘴嘗，其味微苦。而與藥用百合相比，食用百合鱗片扁平，肥厚寬大，潔白如玉，味甜，細膩無渣，且沒有苦味。

百合，質(zhì)潤，味甘微苦，性平，入心、肺經(jīng)，有養(yǎng)陰潤燥、清心安神等作用。它既是一味常用的中藥，又是常用的藥膳佳品，最適合秋季食用。

其實我們也可以在花盆中種食用百合，這樣能觀賞到花又能吃到美味的百合，一舉兩得，食用百合室內(nèi)盆栽種植方法教程，教大家怎么在家種食用百合。

百合是一種喜歡涼爽濕潤的植物，適宜的生長溫度在18-25度之間，對土質(zhì)的要求不是太苛刻，一般壤土，沙土地塊均可種植。

百合生性喜蔭、厭強光， 可與林木、果樹、桑、葡萄、玉米、高粱、谷子等多種作物套種， 也可在地邊、溝旁、房前屋后、院內(nèi)栽植。同時， 可利用居室、陽臺、客廳等空間采用無土基質(zhì)培育出無污染的綠色無公害蔬菜。食用百合及其花蕾是高檔蔬菜。

在花盆中種植百合，一定要放到陽光光照比較好的地方來種植：它對光照并不是很挑剔，封閉陽臺也可以種，直射光至少3小時，4-6小時更佳。

定期施肥很關鍵：花盆的肥力很有限，百合喜肥，但是要薄肥勤施，迅速生長氮肥為主，花苞時磷鉀肥為主。

百合室內(nèi)盆栽，選擇土壤也很關鍵：如果您是地栽，那自是不必說了，怎么都能長的挺好，但如果您是盆栽的話，那就需要土壤疏松透氣富含腐殖土�？捎靡�磚土：珍珠巖：腐葉土按5:2:3配制，或者用泥炭土：腐葉土：珍珠巖：緩釋肥按5:2:2:1比例混合。