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馬鈴薯也就是我們平時所說的土豆，這種蔬菜我們發(fā)現(xiàn)一年四季我們都能吃上。

雖然也有一些反季節(jié)的土豆的因素，不過土豆保存好了，保存一年都問題不大。

當然最好的保存方法還是使用冷庫，這是效果最好一種方法。

馬鈴薯冷庫貯藏技術(shù)教程，為大家分享這種保存的方法。

馬鈴薯又稱土豆，是一種糧菜兼用的蔬菜，南北人都愛吃，又因馬鈴薯耐貯耐運，入庫貯藏后貯戶也有利可賺，近幾年來冷庫入貯量越來越大。 

現(xiàn)在的技術(shù)已經(jīng)非常成熟，只要掌握以后，長時間保存問題不大。

雖然是使用冷庫，其實對溫度要求并不是極低的，入庫后1周內(nèi)要常通風排濕，1周后要降溫預冷，庫溫控制在0℃~4℃。

并不是所有馬鈴薯都適合長時間存放，在收購、運輸、入庫過程中要請拿輕放，防止造成擦傷、壓傷等機械傷害。受過傷害的馬鈴薯很難保存。

入庫前庫房要充分消毒，防止病菌侵染。

平時還需要經(jīng)常檢查，如果發(fā)現(xiàn)有壞掉的，應該及時清理掉才行。