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苔干，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價值極高。

這是一種極有特色的地方菜，安徽渦陽縣義門鎮(zhèn)的名貴特產(chǎn)，種植歷史悠久，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。

現(xiàn)在種植的經(jīng)濟價值較高，如果你想學習如何種植，可以看一看我們這部苔干種植技術(shù)教程。

在這個教程中，我們不但給大家介紹了具體的種植方法，還介紹了初加工的技術(shù)。

這種菜營養(yǎng)價值很高，含有谷氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等，對人體發(fā)育、抗衰老、防癌有一定食療功效，是宴席之佳品。

不要小看這種菜，出口到很多國家。

由于巨大的市場需求，所以人工種植的也較多。

這種蔬菜的吃法也多，可燒菜、燴湯、配制多種素菜，制作成南北風味，味若海蟄、獨具特色。

由于脫水以的能保存很多長時間，相對來講種植的風險也就較低。

想學習怎么人工種植，來看一看這部教程吧。