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山藥我們平時經常吃，對身體大補，需求量很大。

山藥，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。真是營養(yǎng)非常豐富。

它還有一些藥用的功效，山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。

不管老幼，都適合吃。

山藥栽培技術教程，就來教給大家怎么種植。

山藥的價格還是很貴，一般都得幾元錢甚至幾十元一斤。

這樣種植的前景還是極不錯的。

山藥的種植應盡量避免重茬，一般隔三年輪作一次，并忌種花生、紅芋茬。

只有科學種植，才能提高產量。

由于山藥可能放置的時間較長，所以銷售情況還是比較樂觀的。