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金皮西葫蘆雖然也是西葫蘆的一種，和其他西葫蘆的主要區(qū)別就是他表皮的顏色，金皮西葫蘆皮色金黃，色澤亮麗，又稱香蕉西葫蘆、黃蕉瓜。

這也是一種可以食用的蔬菜，其嫩瓜可鮮食、涼拌，又可烹炒。

這種品種特別適合利用日光溫室進行反季節(jié)栽培，產(chǎn)量高，效益好。

金皮西葫蘆管理技術教程，詳細介紹了西葫蘆的種植知識。

本教程的主要內(nèi)容：首先介紹了金皮西葫蘆的生物學特性，之后從栽培季節(jié)與栽培方式、栽培技術兩個方面進行介紹，栽培技術包括金皮西葫蘆每個時期的栽培要點、病蟲防治等措施，以及每個時期最需要注意的事項等。

種植這個品種，一般都可以取得不錯的經(jīng)濟效益，因為它畝產(chǎn)商品瓜超過8000kg，純收益萬元以上，特別具有良好的市場發(fā)展前景，是各地農(nóng)業(yè)示范園、生態(tài)觀光園、調(diào)整溫室種植結構的優(yōu)選項目。

這個品種的主要特點：金皮西葫蘆不僅有嬌艷外觀，而且它的肉質(zhì)脆嫩，口感爽滑。

對土壤的要求情況：金皮西葫蘆對土壤適應性非常強，但更喜歡疏松肥沃、保肥水力強的壤土。

是一種很容易種植和管理的蔬菜。