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我們中西方的面食差別很大，在我們中國，面食最重要的就是饅頭了，還有像包子等等。而西方的就差別大了。

西式面點(西點)英文寫作west pastry,主要是指來源于歐美國家的點心.它是以面\糖\油脂\雞蛋和乳品為主要原料,輔以于鮮果品和調味料,經過調制\成型\成熟\裝飾等工藝過程而制成的具有一定色\香\味\形的營養(yǎng)食品。

吃膩了咱們中文的面食，很多人都喜歡嘗嘗西方的面點。

這就存在一個巨大的商機。

所以如果能學會西式面點，自己開一個小店，賺錢還是比較容易的。

西式面點師，又稱西點師，是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工，制成西式風味面食、點心的人員。

西式點心品種多，造型漂亮兼具營養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風景。近年來，隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發(fā)展，西式面點的市場需求量越來越大。這也給西式面點師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。

所以學會這門技術，不論是給別人打工，或者自己創(chuàng)業(yè)，都是一個很不錯的選擇。