雖然從理論上來(lái)講，只要環(huán)境合適，我們什么菜都可以種，對(duì)于新手來(lái)講，最好從生長(zhǎng)周期相對(duì)較短的蔬菜開始種起，上海青就是一種生長(zhǎng)周期相對(duì)較短的蔬菜，上海青生長(zhǎng)周期是多久？

這個(gè)和很多因素有關(guān)系，一般情況下20-40天左右就可以吃了。

只要多施肥，澆澆水曬下太陽(yáng)但不能暴曬哦，通風(fēng)透氣，上海青是很好種的。大概20多天新鮮美味的上海青就可以吃了哦。

下面是一些上海青有關(guān)的種植竅門：

1、一定要疏苗。

種植的重點(diǎn)在于確實(shí)疏苗。如果不疏苗，青江菜會(huì)長(zhǎng)的很細(xì)長(zhǎng)。

2、一定要放到光照較好的地方種植。

要想讓上海青長(zhǎng)的更好，光照因?yàn)榇_實(shí)極為關(guān)鍵，建議把它放在日照充足、通風(fēng)良好的場(chǎng)所。

3、上海青的生長(zhǎng)環(huán)境。

上海青喜冷涼，在18~20℃，光照充足下生長(zhǎng)最好，-2~ -3℃可安全越冬。有些品種也可在夏季栽培，栽培時(shí)必須按季節(jié)選擇適當(dāng)?shù)钠贩N。栽培土壤以壤土或砂質(zhì)壤土為佳，排水、日照需良好。

4、上海青生長(zhǎng)最適合的溫度。

溫度對(duì)上海青的生長(zhǎng)影響極大，到底什么樣的溫度最適合上海青生長(zhǎng)呢？上海青喜冷涼的氣候，在平均氣溫18-20攝氏度和陽(yáng)光充足的條件下生長(zhǎng)最好，能耐短時(shí)的零下2-3攝氏度。

5、上海青的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

不要小看上海青，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，每百克鮮重含蛋白質(zhì)1.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，胡蘿卜素1.49毫克，維生素B10.03毫克，維生素B20.08毫克，維生素C40毫克克，鈣56毫克，磷32毫克，鐵1.2毫克。 上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質(zhì)、維生素，其中的維生素B2尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經(jīng)常食用對(duì)皮膚和眼睛的保養(yǎng)有很好的效果。富含纖維，可以有效改善便秘。