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空心菜是我們常吃的一種綠葉蔬菜，在種植的時(shí)候，把嫩葉采摘以后，還能繼續(xù)長(zhǎng)出新的葉子出來(lái)，所以產(chǎn)量很高。

同時(shí)，空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，空心菜含豐富的維生素與微量元素，它所具有的鈣、鉀、維生素C、胡蘿卜素、核黃素的含量均比一般疏菜高一至數(shù)倍。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清熱、解毒、涼血、利尿作用，對(duì)熱痢、痔瘡、便秘、便血、奧此、蟲(chóng)咬皮炎及濕疹，都有一定的食療作用。

它可以以嫩莖、葉炒食或作湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，所以深受大家的喜愛(ài)。

說(shuō)了這么多好處，轉(zhuǎn)入正題，空心菜應(yīng)該怎么種植呢？

空心菜的種植方法，告訴大家詳細(xì)的答案。

空心菜喜高溫多濕環(huán)境，適宜濕潤(rùn)的土壤，喜充足光照。在以前南方種植較多，現(xiàn)在不少北方地區(qū)也開(kāi)始大規(guī)模種植。

它的生長(zhǎng)習(xí)性是這樣的：喜高溫多濕環(huán)境，適宜濕潤(rùn)的土壤，喜充足光照。對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格且喜肥喜水。

要想種好空心菜，需要知道它的生長(zhǎng)溫度，生長(zhǎng)適宜溫度為25～30℃，能耐35～40℃的高溫，10℃以下生長(zhǎng)停滯，霜凍后植株枯死。喜光和長(zhǎng)日照。對(duì)土壤要求不高。分枝能力強(qiáng)。

在北方地區(qū)的夏季也是可以種成功空心菜的。