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由于榨菜富含維生素和礦物質(zhì)，含有16種氨基酸，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)。近幾來(lái)年隨著消費(fèi)需求的多樣化，榨菜的需求量越來(lái)越大，種植者也越來(lái)越多，由于榨菜產(chǎn)量較高，種植前景極好。

榨菜是芥菜中的 榨菜的苗榨菜的苗一類，老百姓所熟悉的芥菜一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。

相信平時(shí)大家都喜歡吃榨菜，但你知道榨菜是怎么種植的嗎？

榨菜的種植視頻，就把具體的種植方法分享給大家。

其實(shí)種植起來(lái)極簡(jiǎn)單，我們給大家分享的榨菜種植新模式，可以大大提高產(chǎn)量。

想讓榨菜產(chǎn)量高，肥料是極為關(guān)鍵的因素之一：榨菜需肥量大，基肥要求高，每畝應(yīng)施廄肥，也就是豬欄肥2000-2500公斤，草木灰150-200公斤，過(guò)磷酸鈣15-20公斤，生長(zhǎng)期間還要分期追肥，掌握前期輕、中期重、后期補(bǔ)的原則。榨菜追肥總的原則是：前期輕施，中期重施，后期輕施并看苗追肥。這樣有利于提高產(chǎn)量，降低菜頭空心率。

在種植的時(shí)候，也需要掌握榨菜的溫度：榨菜喜冷涼，不耐霜凍和炎熱。出苗的適宜溫度20～25℃；苗期對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣，較耐熱和耐寒，生長(zhǎng)適溫為15～20℃；瘤莖膨大最適宜的溫度為8～13.6℃，在0℃以下肉質(zhì)莖易受傷害�；ㄑ糠只�的適宜氣溫為旬平均20℃左右。只有溫度合適了，榨菜產(chǎn)量才能提高。

選擇一個(gè)好的品種也極為重要，榨菜品種有40多種，選擇抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種非常重要，目前主要有“涪雜一號(hào)”、“涪豐一號(hào)”、“永安小葉”等幾個(gè)品種。