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紫蘇菜不但可以吃，而且還有很好的藥用功效。

它的藥理作用是散寒解表，理氣寬中。用于風(fēng)寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿。

紫蘇菜種植技術(shù)教程，就來分享具體的種植方法。

現(xiàn)在它成了保健蔬菜，市場需求量極大，人工種植前景很好。

紫蘇屬于綜合交叉商品即可藥用，是臨床常用藥，又能食用，入藥形式以莖稱紫梗，葉又稱蘇葉，解表，子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表，理氣寬中。主治感冒發(fā)熱，怕冷，無汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等癥。

雖然也有野生的存在，不過遠(yuǎn)達(dá)不到市場的需求，現(xiàn)在都是人工種植。

其實種植起來并不麻煩，紫蘇適應(yīng)性很強，對土壤要求不嚴(yán)，排水良好，沙質(zhì)壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。

對種植環(huán)境的要求：紫蘇性喜溫暖濕潤的氣候。種子在地溫5℃以上時即可萌發(fā)，適宜的發(fā)芽溫度18～23℃。苗期可耐1～2℃的低溫。植株在較低的溫度下生長緩慢。夏季生長旺盛。開花期適宜溫度是22～28℃，相對濕度75%～80%。較耐濕，耐澇性較強，不耐干旱，尤其是在產(chǎn)品器官形成期，如空氣過于干燥，莖葉粗硬、纖維多、品質(zhì)差。對土壤的適應(yīng)性較廣，在較陰的地方也能生長。