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根用芥菜是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種蔬菜，它產(chǎn)量高，種植難度小。

中國(guó)有極其豐富的子用、葉用、莖用、芽用和根用芥菜的變種和品種。它的種類很多。

我們這里介紹的是根用芥菜這種類型。

根用芥菜的種植與加工視頻，不光介紹了如何人工種植，而且介紹了具體的加工方法。

芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合。

經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體健康極有利。

根用芥菜我們最常用的一種加工方法就是腌制咸菜。

芥菜葉中含有較為豐富的維生素A、維生素C、鐵和鉀，經(jīng)常食用芥菜，可輔助治療由于缺乏維生素A所引起的疾病以及防御癌癥，加工成的咸菜頭、醬菜，質(zhì)脆味香，增進(jìn)食欲，耐貯運(yùn)，可出口。

最重要的，這種菜的產(chǎn)量極高，經(jīng)常效益很不錯(cuò)。

具體的種植方法，可以看教程中的講解。