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慈姑生長于淺湖、池塘和溪流。一般只能生長在水多的地方。

在咱們國家栽培主要用來食用其球莖。味道不錯。

慈姑還是很好的藥用功效，主治百毒，產(chǎn)后血瘀，攻心欲死，難產(chǎn)胎盤不出，搗汁服。但不可多食，可發(fā)虛熱及腸脹痛，痔漏等癥，致白帶多，長瘡癤。

可以吃，又可以作為藥用，現(xiàn)在一般人工種植居多。

慈姑栽培技術(shù)視頻教程，為大家分享了慈姑的生物學(xué)特性和其栽培技術(shù)，其中生物學(xué)特性從慈姑的形態(tài)特征、生長特性、茬口安排、栽培品種幾個方面介紹；栽培技術(shù)從育苗技術(shù)、苗地準(zhǔn)備、種芽選擇、催芽、插播頂芽、苗期管理、大田準(zhǔn)備、起苗移栽、移栽方法、慈姑的大田管理、采收、貯藏與加工等幾個進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。

相信這些知識，種植戶們都需要了解。

其營養(yǎng)價值較高，主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，富含鐵、鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所需的微量無素，對人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用，具有較好的藥用價值。所以市場的需求最還是比較大的。

特別是它的上市時間正是蔬菜最少的時候。

人工種植難度不大，只要水源充足的地方就可以。