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東星斑是一種很名貴的魚，而且也是一種兇猛的魚。

東星斑因?yàn)轭^部細(xì)小，肉較多，而且顏色雪白。在潮菜中，東星斑常被用作生炊。東星斑的外皮光滑，炊熟的魚皮裂開，見到那雪白的魚肉，頗吸引人。非常美味，很多人都喜歡吃。

東星斑營養(yǎng)豐富，肉較多，且肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱，同時它又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為四大名魚之一，這是一種很名貴的魚。

具體東星斑怎么養(yǎng)殖，相關(guān)的教程并不是太多。

東星斑養(yǎng)殖方法，詳細(xì)給大家講解一下這方面的知識。

雖然這種魚海南東岸和南部海域均有分布，但數(shù)量稀少。所以現(xiàn)在主要還是靠人工養(yǎng)殖為主。

野生的資源過少，導(dǎo)致這種魚的價格也相對較貴。

以前東星斑主要靠進(jìn)口，現(xiàn)在人工養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟，我們國內(nèi)養(yǎng)殖者也開始變多。

現(xiàn)在主要在我們國內(nèi)一些沿海養(yǎng)殖地區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖。