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鴨子有很多種品種，番鴨就是其中一個極重要的鴨品種。

番鴨是很有前途的肉用、肝用禽種之一。它具有體型大、生長迅速、耐粗飼、易肥育、肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)肝性能好等優(yōu)點。

目前在我們國內(nèi)養(yǎng)殖者還不是極大，會養(yǎng)殖的人也不是太多。

我們?yōu)榇蠹艺�理了這部番鴨養(yǎng)殖技術(shù)資料，供養(yǎng)殖者學習參考。

番鴨生長快、體重大，瘦肉率高，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，具有野禽風味，是烤全鴨的高檔品。番鴨肥肝較大，在國際市場是暢銷貨。自古以來，人們把番鴨視為滋補珍品。養(yǎng)殖番鴨已經(jīng)成為農(nóng)民增收致富的一個好項目。

從這幾年的行情來看，番鴨銷售情況比較樂觀，雙普通鴨養(yǎng)殖前景更高。

番鴨食性雜、耐粗飼、抗病力強，在良好的飼養(yǎng)條件下很少生病。所以很容易養(yǎng)殖，飼料成本也不是太高。除吃一般性飼料外，還喜歡吃青菜以及魚、蝦、蚯蚓等動物性飼料。

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