專業(yè)種植草莓的人，一般都會使用溫室大棚，這樣冬季的時候，不用考慮凍害的問題。

對于個人來講，如果是露天種植的話，冬天溫度過低，有可能草莓會被凍死。

草莓零度會凍死嗎？

草莓植株的抗寒力較強(qiáng)，冬天能抵抗零下8度的低溫，再冷時就要覆蓋，增加防寒措施。

草莓對溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，喜歡溫暖的氣候，但不抗高溫，也有一定的耐寒性。早春當(dāng)?shù)販剡_(dá)2℃時根系便開始活動，10℃時發(fā)出新根，根系生長的最適溫度為15~20℃，冬季土壤溫度下降到-8℃時，根部就會受到危害。溫度5℃時地上部開始生長，當(dāng)氣溫降至-1℃時，植株就會受凍害，如遇花期，雌蕊就會受凍，花的中心變黑。

秋末經(jīng)過霜凍和低溫鍛煉的草莓苗抗寒力大大提高，芽能耐-10～-15℃的低溫。

在我們國內(nèi)一些比較冷的地區(qū)，露天種植，冬季就需要做發(fā)防凍措施： 比如東北草莓需要覆蓋才能安全越冬的。如丹東大連等比較溫暖的地區(qū)只要用地膜覆蓋就可以了。黑龍江等寒冷地區(qū)可在地膜上面再蓋一層稻草或玉米秸桿或樹葉雜草等，開春化凍時將覆蓋物除掉，留下地膜在草莓苗正常生長后接掉即可。